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              短期西點班

              Short term Western pastry major

              西點特色短期班

              裱花課程

              課程時間:10天

              主要學習:戚風蛋糕、泡泡浴蛋糕、韓式奶油霜、韓式裱花、整款自然系裱花蛋糕等。

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              西點特色短期班

              單品定制課程

              課程時間:自主選擇

              品種包含:珍妮曲奇、蔓越莓曲奇、雪花酥、雪媚娘、豆乳盒子千層蛋糕、班戟、毛巾卷等。

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              西點特色短期班

              法式甜品課程

              課程時間:15天

              主要學習:馬卡龍、提拉米蘇、歌劇院、蒙布朗、伯爵茶慕斯、閃電泡芙、黑森林慕斯等。

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              學生作品

              Student Works

              • 蛋糕類
              • 餅干類
              • 面包類
              • 學習作品
              • 學習作品
              • 學習作品
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              大師之道

              The way of the master

            1. 萬森/Vincent Belloir
              萬森/Vincent Belloir

              歐米奇西點技術顧問
              擅長:
              巧克力、歐式烘培、法式甜點制作與研發

              履歷:
              2000-2003 BTM培訓/ Roussel 糕點鋪工人;
              2004.07-2007.05 ROUSSEL 糕點店的糕點負責人
              2007.06-2007.09 ROUSSEAU 面包糕點鋪的糕點師;
              2007.10-2010.01 PLAUD 面包糕點鋪糕點負責人;
              2010.09-2017.05:Gout du Bonheur公司負責人;
            2. 陳萬鈺
              陳萬鈺

              歐米奇西點講師
              履歷:
              曾任職多家大型連鎖烘培店運營研發總監;
              曾多次參加省市級技能烘焙大賽并獲獎;
              獲得國家西式面點師高級證;

              擅長:
              裱花,陶藝蛋糕,西式點心,常溫蛋糕等研發創作
            3. 翁倩倩
              翁倩倩

              歐米奇西點教師
              履歷:
              曾任職五星級酒店西餅房主管;曾與國際西點大師進修學習并參與研發;有扎實的烘焙理論知識和酒店管理經驗;

              擅長:
              各類烘焙甜點創作、甜品臺設計

            4. 葉連煜
              葉連煜

              歐米奇西點教師
              履歷:
              曾任職連鎖門店烘培主管,主做產品研發及門店運營;
              與國際烘培大師進修面包及參加比賽;

              擅長:
              精通歐包,日式甜面包及軟歐包的制作與研發

            5. 學習環境

              Learning Environment

              西點特色短期班
              小班教學
              西點特色短期班
              人手一臺操作機器
              西點特色短期班
              全實操教室
              西點特色短期班
              全進口設備
              西點特色短期班
              手把手教學

              適合人群

              Suitable For The Crowd

              西點特色短期班
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              同學們,成長很澀,沒關系,
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              姓名省份專業學時
              • 朱*明 福州 烘焙甜點 180個學習日
              • 王*靜 福州 烘焙甜點 180個學習日
              • 鄺*鳳 福州 烘焙甜點 60個學習日
              • 蔡* 福州 烘焙甜點 180個學習日
              • 朱*飛 福州 烘焙甜點 180個學習日
              • 單*美 福州 烘焙甜點 180個學習日
              • 王*婷 福州 烘焙甜點 60個學習日
              • 張*盛 福州 烘焙甜點 180個學習日
              • 呂*成 福州 烘焙甜點 180個學習日
              • 朱*瑩 福州 烘焙甜點 180個學習日
              • 曹*艷 江蘇 烘焙甜點 180個學習日
              • 徐*德 福州 烘焙甜點 180個學習日
              • 鄭* 江蘇 烘焙甜點 120個學習日
              • 傅*園 福州 烘焙甜點 180個學習日
              • 李*碩 安徽 烘焙甜點 180個學習日
              • 馮*鵬 福州 烘焙甜點 180個學習日

              獲取學費Access to tuition

              • 姓 名

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              • 專 業

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